自制酸奶的方法

概 述

我們知道生活中多喝一些酸奶對我們的身體是非常有好處的，因為這個酸奶就是有著牛奶經過這個發酵以後制成的，不光光是具有著牛奶的營養成分，還有很多牛奶不具有的這個功效，並且這個酸奶不僅味道好，而且我們平時喝酸奶有很多好處，比如防止便秘和促進消化以及提高免疫力等等，絕對是非常不錯的選擇，其實我們平時也是可以自己在家制作這個酸奶的。

步驟/方法：

1首先一個就是要准備一個可以裝得下一定量水的小鍋，將准備好的牛奶倒入到准備的小鍋內，然後開火用小火加熱牛奶到70度左右，然後關掉火，將剛才煮熱的牛奶涼一下，涼到溫熱就可以了，千萬不要涼到涼透。

2再有就是我們將涼好的牛奶倒入到保鮮容器中，可以是保鮮盒裡，也可是布丁杯裡。在涼好和裝好的保鮮容器中，直接倒入剛開始的時候准備好的酸奶，然後就是要將牛奶和酸奶充分攪拌均勻。

3還有就是我們將攪拌好的酸奶蓋上蓋子，再放到40度溫度左右的暖氣上，放5個小時左右進行發酵，等到保險容器中的酸奶凝固成固體狀態之後，再從暖氣上取下來，然後直接放入冰箱的冷藏室放上一會就可以了。

注意事項：

最後我們要說的是將做好的酸奶分裝入小杯子裡面，因為這樣的話，就可以一杯一杯的吃，不會造成吃剩下的酸奶會壞掉了，非常的不錯的選擇。