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主要是指改變臉形的各種手術,颌面整形手術要求操作精細，手術器械精良。颌面整形手術有：顴骨整形、下颌角肥大手術（方臉改瓜子臉）、颏部水平截骨前移手術（矯正小下巴）等等。作為颌面整形醫生必須具備雕塑家一樣的藝術審美觀和一流的外科手術技巧。
颌面整形術式介紹：
颌面整形術前注意事項
1、無重要髒器的器質性病變，如心髒病、肝炎、腎炎、肺炎等疾病。
2、無口腔感染源，如牙周炎、口腔潰瘍等。
3、手術前進行血、尿的常規化驗檢查，做胸透和心電圖等常規健康檢查。
4、進行“下颌骨曲面斷層”和下颌骨側位像X線片的檢查。
颌面整形術後注意事項
保持口內清潔防止手術後感染，術後6小時後可以進流食，如牛奶、果汁、肉湯等。12小時後可以進半流食，如酸牛奶、雞蛋羹、面湯、稀飯等。以後逐漸過渡到正常飲食，但一個月內不應吃過硬及辛辣刺激性的食品。注意要和主治醫生隨時溝通。
颌面整形備忘錄
1、不要期望過高 很多人以為通過颌面整形就能達到想象中的完美臉型，但事實上是不可能的。因為臉型除了受到顴骨、下颚骨的影響外，整體的顱骨構造都會對其產生影響，單純削減下颚骨或者顴骨只能局部改變，如果想達到標准的瓜子臉，要對整個顱骨構造進行重組，但這樣顯然不切實際。
2、手術並非即時見效 雖然颌面整形是目前改臉型最直接有效的辦法，但也並非手術後馬上就能看到效果。因為術後會有一個傷口的腫脹期，從外觀上看面部寬度改變並不明顯，有的甚至會更寬。這個時期一般持續3個月左右，隨著腫脹的消退，手術效果才會逐漸顯現出來。
3、術後合理選擇飲食 術後當天疼痛較明顯，一般在兩個星期或一個月後疼痛症狀會消失。在這個過程中，要格外注意飲食。剛做完手術的兩三天要吃流質食物，減少對骨骼和咀嚼肌的損傷。之後可以開始吃些帶渣的東西。
所有的手術都有風險，颌面整形手術也不例外，，術後可能發生感染、出血、雙側不對稱、上颌窦穿通、球結膜出血、面神經損傷等。